TAG：河虾怎么清洗

虾子相信大家一定都有吃过，它是我们生活中常见的一类海鲜非常受大众的欢迎，并且其口感非常的细腻鲜美，这也是很多人都爱购买虾子进行烹饪的原因。为了能够吃到新鲜的虾子，一般大家都会去集市上或者超市中购买新鲜的活虾回来，但是这样就需要自己处理活虾了。如果有的人不敢清理活虾应该怎么办呢？接下来就为大家来介绍几个另类的小妙招，教大家很轻松的就能够清理活虾。 方法一： 我们可以佩戴一副手套，然后用剪刀剪虾头，接着用剪刀挑出虾脑并轻轻地拽出虾脑，然后剪掉虾尾巴，用食指和拇指捏住虾背挤虾畅...

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1、把鲜虾用水泡一泡，准备收拾了。 2、用剪刀斜着从虾头上剪一刀，剪掉头顶上那个又大又硬的刺。 3、用剪刀从虾的前面剪一刀，剪掉眼睛和虾枪。 4、从虾的头下剪一刀，剪掉虾脚和肚子上的须。 5、用剪刀从虾的后面剪一刀，剪掉虾尾。 6、把剪子的尖伸入虾的头顶中，挑出一块麦粒大小的脏东西，这块不能吃。 7、用剪刀从虾尾倒数第一节处扎进去，挑出虾线。用手捏着虾线轻轻一拉，就把整条虾线都拉出来了，一个彻底干净的虾就收拾完了。 8、用同样的方法，把整盘虾都收拾干净，就可以烹调了...

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1、剪虾头，从虾脑部向下剪除。但是要小心别剪太多而把头部的虾黄洗掉哦。然后用剪刀挑出虾脑，轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。再次剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，最后挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠就出来了。清洗一下就可以了。 2、用牙签或大针在虾背部节间将直肠挑出；也可以直接把虾的背部用剪刀全部剖开，取出污物，这样即容易做到也比较入味。 3、将虾煮至半熟，剥去甲壳，此时虾的背肌很容易翻起，可把直肠去掉，再加工成各种菜肴。 4、河虾怎么做好吃...

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