1、食材：翅中5个、雪碧1听、盐半勺、酱油酌情添加、味精半勺、料酒少许、姜片适量、葱段适量、蒜蓉适量、干辣椒两颗。 2、用牙签扎鸡翅表面，这样会比用刀子划更入味，而且不破坏鸡翅的外观。 3、在水中加入姜和料酒，煮沸后焯鸡翅，撇掉浮沫，去除腥味。 4、把鸡翅沥干放在一旁，并且切好蒜蓉，姜，葱，辣椒备用。 5、4.加热锅底，可以放些许油也可以不放（鸡翅本身就能煎出油来），要煎至双面金黄。 6、倒入雪碧，恰好没过鸡翅即可。 7、放入干辣椒，姜葱蒜，盐和料酒，据自己的喜好加酱油调色。 8...
阅读更多