清明节可以吃的草简单介绍
1、艾草。三、四月，清明节后正是艾草采摘的最佳时期，艾草多生于田间地头，喜向阳而生，艾草用途也很广，除了食用之外， 也可用于药用，而且在民间，端午节时门头悬挂艾草也可以用来驱邪。艾属菊科蒿属，也可以称为艾草，艾蒿，艾叶，过去用取艾草汁过程略显复杂，新鲜艾草用石灰水炝制，再用大火熬煮，最后漂洗捣出浆汁，最后将过滤出来的艾草汁揉入糯米粉团中，包上馅料，蒸熟即可。 2、鼠曲草。鼠曲草又名鼠耳草，系菊科植物，中药称白头翁，野生植物，叶小微圆互生，表面有白毛，花黄色，簇生梢头，它有许多别名，如鼠耳草...