莴苣做法 百科问答网 2026-10-05 1、主料：莴笋250克，调料：色拉油10克，大葱5克，白砂糖5克，盐1克，味精1克 2、莴笋去皮洗净，切成丝，放在盘中，加入精盐腌半小时，滤去盐水。 3、葱洗净，切成葱花撒在莴笋上。 4、烧热的色拉油倒在葱花上，再加入白糖、精盐、味精拌匀即可... 阅读更多
莴苣的做法 百科问答网 2026-08-20 1、将腐竹洗净水发; 2、水发好的腐竹切成寸段，投入沸水锅中焯透，捞出晾凉，沥净水; 3、莴苣(莴笋)、胡萝卜刮去皮，从中间切开，再斜刀切成薄片; 4、冬笋也切成薄片，分别投入沸水中焯一下，捞出冲凉，沥净水; 5、肉切成柳叶片，装碗用湿淀粉上浆，投入沸水中划散，捞出冲凉，沥净水; 6、木耳拣洗净，投入沸水中略焯一下，捞出冲凉，沥净水; 7、将腐竹段、莴苣片、肉片、胡萝卜片、冬笋片、木耳装入盆内，加入精盐、味精，浇上热花椒油拌匀，装盘即成... 阅读更多