TAG：东北排骨炖豆角

排骨炖豆角是一道经典的东北菜，口感鲜美，营养丰富。它的做法相对简单，但需要一定时间来炖煮排骨和豆角，以确保排骨炖煮的入味和豆角的熟透。首先，准备好所需的食材。主要的食材包括排骨和豆角，可以根据个人口味适量增减。此外，还需要准备姜、葱、料酒、盐和胡椒粉等调料。将排骨洗净后，放入锅中加入足够的水，加入姜片和葱段，煮开后用漏网捞出，冲洗干净。锅中加入适量的清水，并将排骨放入锅中，加入适量的料酒，煮沸后将火调至中小火慢慢炖煮。这个过程需要大约30至40分钟，直到排骨变得熟透。同时，将豆角洗净...

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1、原料：排骨、豆角、土豆。 2、调料：葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。 3、葱姜蒜，少许。豆角切段3cm，土豆切成长块。 4、锅里下油烧热，爆炒葱姜蒜，出焦味。 5、放入排骨翻炒，一直到肉稍紧缩，排骨两端的骨头露一些出来，再放一勺糖、一勺老抽（上色）、一勺料酒、花椒粉，胡椒粉少许烧开的热水100ml，没过排骨多一点，然后放豆角小火炆大概30分钟。 6、熄火加入葱段，盛碟...

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