煮螃蟹要煮20分钟才熟。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透，一般在个体重在半斤以下的螃蟹在烧开后为准起再煮15分钟螃蟹就完全......
