熏腊鸭怎么腌制方法

熏腊鸭怎么腌制方法

制作材料:主料:鸭两千克,调料:盐五十克,五香粉一克,花椒三克,白砂糖十克,大曲酒五克 。 熏腊鸭的腌制方法如下: 1、 鸭用刀剖开,洗干净。 2、 精盐、花椒用火炒香。 3、 鸭用椒盐三十克码......