TAG：怎么做茶叶蛋最好吃

1、将鸡蛋洗干净，放入冷水中煮一段时间大约是十分钟，等到里面的蛋白凝固了，然后将鸡蛋皮敲出裂口。 2、将各种香料也就是八角、香叶、姜片、桂皮、花椒放入锅中中火开始煮。 3、加入茶叶、酱油上色。将冰糖、盐放入里面调味。 4、盖上锅盖开始煮鸡蛋，鸡蛋煮熟就成了茶叶蛋了。煮熟之后关火把茶叶蛋放在锅里泡上一个小时入味即可...

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1、鸡蛋6个、干玫瑰花15克、茶叶（最好绿茶）15克、大料3粒、甘草适量、桂皮一小块、盐、冰糖适量。 2、将大料、甘草、桂皮放入调料包，放入加好水的煮锅中，大火煮开后，转小火煮20分钟； 3、然后将洗净的鸡蛋放入，同时加入盐和冰糖，继续小火煮3分钟； 4、将干玫瑰花和茶叶倒入锅中； 5、用小勺将鸡蛋外壳轻轻敲出裂纹，继续小火煮15分钟； 6、关火后，将鸡蛋在汤中继续浸泡2个小时至彻底入味即可...

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1、原料：鸡蛋5个、茶叶20克、盐、酱油和可乐适量。 2、锅中放入清水烧开先把鸡蛋煮熟捞出后先用勺子轻轻敲打鸡蛋，打出裂痕。 3、在煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。 4、最后将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐，蛋液不会溢出，茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶和酱油主要是为了给蛋上色，茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味和喜好灵活掌握。 5、在锅中加入水，大约加到锅高度的三分之二就可以了...

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