排骨豆角焖面的家常做法

2026-09-27

排骨豆角焖面是一道家常菜,它的特点是香气浓郁,口感丰富。以下是一种家常做法,让你在家也能轻松做出美味的排骨豆角焖面。首先,准备食材。你需要准备500克猪排骨,200克豆角,1个洋葱,2个蒜瓣,适量胡萝卜丝和香菜作为配菜。此外,你还需要准备面条,可以选择自己喜欢的类型,比如意大利面或中式面条。第二步,准备排骨。将猪排骨切块,然后用沸水焯水。焯水可以去除排骨的腥味,使口感更好。焯水后,将排骨捞出备用。第三步,准备豆角。将豆角洗净,去掉两头,然后切成段。洋葱和蒜瓣切末备用。第四步,炒制配料...

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排骨豆角焖面怎么做

2026-08-20

1、食材:排骨1000克,豆角600克,土豆1个,胡萝卜2根,葱半棵,青蒜3棵,大蒜1头,姜1块,油适量,酱油适量,蚝油适量,老抽少许,盐适量,水适量,面条600克。 2、用家用面条机压出适量的面条来,压好的面条用保鲜袋盖住,防止水份蒸发; 3、胡萝卜一根切成粗条,一根擦成细丝;粗条是与排骨同炖,将胡萝卜素充分释放出来,细丝是出锅前放,增加色彩和口感; 4、土豆削皮切粗条;你可能会认为土豆会焖烂,对哒,就是要这种效果,土豆泥粘在面条上,吃起来有面面的、沙沙的口感...

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