煎牛排用什么油 百科问答网 2026-08-28 1、黄油香气更浓，但是会觉得有点腻，不过配土豆泥还是挺好吃的。 2、橄榄油的特点是不腥气，不黏，煎出来很清爽，可以配着红酒吃。 3、但是橄榄油和黄油都不耐高温，火候要掌握好。（初次煎牛排，建议色拉油，操作技术低，别用豆油就好，有土腥味）... 阅读更多
牛排用什么油煎好吃 百科问答网 2026-08-20 1、煎牛排最好用原味黄油。 2、因为原味黄油味道比较淡，不仅不会掩盖牛排的肉香味，而且煎出来的牛排还有淡淡的牛油味。另外，煎牛排锅具的选择非常重要，最好能够使用不粘锅，这样可以保留牛排里面的水分不流失，这样味道自然也可以变得更好... 阅读更多