TAG：排骨汤怎么炖最好喝

1、冬瓜洗净去皮切较厚一些的片，排骨剁成小块并清洗干净，薏米洗净待用。 2、将切好的小块排骨下入冷水锅中焯水，大火烧开后撇去浮沫和血水，捞出备用。 3、炖锅加入适量的水（水最好一次加足，不要中途再加，否则会大大影响汤品的口感），加入焯过水的排骨、薏米、姜片，大火烧开，再转小火炖30-40分钟。 4、最后加入冬瓜，继续炖10分钟左右。最后再加入适量的食盐、胡椒粉调味，即可出锅享用了...

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熬排骨汤的关键是煮的时间和配料的搭配，以下是熬好喝的排骨汤的方法： 材料： 1.排骨 500克 2.姜片 10片 3.大葱 1根 4.红枣 6-8个 5.枸杞 适量 6.盐 适量 7.清水 适量 步骤： 1.排骨泡水30分钟，洗净。 2.大葱切段，姜片切片备用。 3.把排骨放进锅里加入足够的清水，烧开后把排骨捞出来洗净，去除浮沫，再放回锅中。 4.用大火烧开锅，然后转小火煮约30分钟左右。 5.加入切好的姜片，大葱段和红枣，继续煮约1小时左右。 6.最后加入少量盐和枸杞，继续煮10-15分钟。...

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