1、食材：茄子3根、小葱1根、蒜3瓣、猪肉末100克、黄豆酱2勺、生抽2勺、料酒1勺、五香粉适量、白糖1茶匙。 2、先把茄子切成长条，让后加入适量盐，抓匀，腌制15分钟，这样做的好处就是茄子里好......
