1、鸭腿自然解冻洗净备用； 2、剁成块状； 3、入锅焯水； 4、焯好后冲洗干净沥干水盛盘； 5、芹菜洗净切段； 6、葱姜蒜，花椒，大料，辣椒备用； 7、炒锅油热放入白糖适量； 8、待糖起黄沫快要......
