微波炉做鸡蛋羹的技巧
1、先准备4个鸡蛋，具体的鸡蛋用量根据人数来定； 2、把备好的鸡蛋打到碗里； 3、在鸡蛋中加入适量的盐，盐用量要把握好； 4、加入盐后，我们用筷子把鸡蛋打碎，把鸡蛋搅拌均匀； 5、然后我们要加入适量的温水，水不要是冷的，也不能是刚烧开的，温水最好，温水量要控制好； 6、然后把碗或者盘子放入到微波炉中，时间设置大约为5分钟； 7、具体微波炉的时间要看具体功率和模式，一般几分钟即可，不能太老或者时间太短，然后到时间后取出； 8、把葱切成小段，撒在鸡蛋上，然后就可以食用了...
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用微波炉做鸡蛋羹的方法
1、准备好鸡蛋和蒸鸡蛋糕用的碗。 2、鸡蛋打碎到碗中，将蛋液和蛋清分开，用打蛋器打散蛋液，加少量盐调和均匀，这时，蛋液会比之前稀、黄。 3、在蛋液中加温水，记住，不要用冷水或热水，因为这样蛋液会变成蛋花，影响鸡蛋糕的质量。 4、水量很重要，要把握好，因为太多，鸡蛋糕最后会变成水水的，太少，又会让蛋糕显得比较密实，吃起来有点硬。建议水和蛋液的比例是2:1。 加完水后，可以在蛋液中加少量耗油，用筷子搅拌均匀，再加少量的猪化油。 5、均匀后放入微波炉内用中火叮5分钟左右，熟后撒上葱花...
微波炉版鸡蛋羹的做法
1、鸡蛋 2个，清水 60克，盐 1克，葱花 适量，味极鲜酱油 适量。 2、两枚鸡蛋打入碗中，加入一丢丢盐打散。 3、加入清水，充分搅拌均匀。 4、将打好的鸡蛋液过筛一遍。 5、过筛入碗中的蛋液如果表面还有气泡，要小心的去掉，表面覆盖保鲜膜，用牙签多扎些小孔。 6、放入微波炉中。 7、选择火力200瓦（如果没有变频火力，就选择低火），时间4分钟。 8、再选择火力350瓦（大约相当于普通微波炉的中火），再次微波4分钟。 9、出炉啦，倒味极鲜酱油调味，再来点葱花，来吃吧...