TAG：荸荠怎么煮

1、荸荠既可作为水果，也可作为蔬菜，小寒时节是荸荠最甜的时期。 2、最常见的荸荠的做法，就是水煮。生食的荸荠，脆爽多汁，煮熟的荸荠甜糯温胃。但荸荠性寒，无论生的熟的均不易多吃。 3、用小刷将其表皮刷洗干净，放到煮锅里倒上4~5倍的水，将煮锅搁之火上，大火烧开后转小火慢煮，直到荸荠煮熟透关火，待冷却后晾干外皮，洗净后削皮即可食用...

阅读更多

1、把荸荠洗干净，切半。放烧开的水中，用文火慢慢熬半个小时即可。荸荠具有清热化痰、开胃消食和生津润燥的功效，荸荠和雪梨配成“雪羹汤”可以清热去痰，治疗大便干硬。 2、煮荸荠半个小时就行，不需要去皮。不需要去皮是因为荸荠皮清热、生津、去火的作用比荸荠肉更好。但是荸荠生长在泥土中，表皮皮上有很多细菌和寄生虫。因此一定要洗净，煮水才能起到应有的保健效果...

阅读更多

功效：荸荠，又称马蹄、莲子，是一种低热量、高纤维的健康食材。其富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿、补益肾脏等功效。经常食用荸荠有助于调节血压、降低血糖、促进消化等。材料：- 荸荠：适量（约500克）- 盐：适量- 食用油：适量- 大蒜：适量- 淀粉：适量- 生姜：适量- 酱油：适量做法步骤：1. 将荸荠去皮后洗净，切成船型片，备用。2. 锅中烧开适量水，加入少许盐，将荸荠片放入水中焯水煮熟。3. 焯熟的荸荠片捞出，放入冰水中浸泡几分钟，待荸荠片变凉后捞出沥水备用。4. 食用油烧热...

阅读更多