可乐鸡爪的做法 - 百科问答网

制作可乐虎皮鸡爪的方法

百科问答网 2026-10-03

1、主料：鸡爪500g、可乐1瓶。 2、辅料：八角适量、花椒适量、香叶适量、姜适量。 3、调料：酱油适量、盐适量、老抽适量、料酒适量。 4、鸡爪洗净去除指甲。 5、凉水下锅，焯烫鸡爪。 6、准备好老抽、料酒、酱油、姜片、八角、花椒、香叶。 7、焯烫好的鸡爪洗净血末。 8、另起锅将所有调料和鸡爪放入锅中。 9、盖盖，大火烧开转中火煮10分左右。 10、在加入一小碗可乐。 11、在盖盖焖煮10分左右。 12、待汤汁收干即可出锅...

可乐鸡爪做法介绍

百科问答网 2026-08-20

1、准备材料：鸡爪子500克、可乐200克、姜、适量、糖和盐适量。 2、将鸡爪子稍微浸泡，沥干水分； 3、下油锅炸制（可用盖子盖着，要不油煎出很危险）； 4、炸成金黄色后，用凉水浸泡半小时，水中略加盐以便入味； 5、另起一锅，下姜爆香，之后将浸泡好的鸡爪子下锅，倒入可乐，慢慢炖至汤汁浓稠，最后略调味即可...