1、准备好山芋梗。 2、瘦肉洗净后，切好放适量的油盐腌好。 3、山芋梗把外边的皮撕走，摘成一小块。 4、放适量的盐。 5、用手把盐都分散后，不停的掐芋头梗，直到有水出来为止。而且芋头梗掐的变扁的才行。 6、再用清水洗一遍，捞起后。 7、用清水再冲洗一次。 8、按干水后。 9、洗干净锅，放适量的清水在锅里（注意：刚开始煮时，不要放油和盐）。 10、盖好锅盖。 11、等锅里的水开后。 12、放入洗好的芋头梗。再盖上锅盖。 13、待锅里的芋头梗汤水开后。 14、放入准备好的瘦肉。再盖上锅盖。 15...
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