扬州水煮干丝的制作方法如下： 一、配料： 黄豆制成的白色豆腐干400克，熟鸡丝、熟猪油各50克，熟火腿丝、开洋、豌豆苗各25克， 精盐2、5克，绍酒10克，味精1克，鸡汤、肉汤各250克； 二、......
