TAG：藕丸子的家常做法

1、准备食材：猪肉200克，莲藕一块，盐，白胡椒粉，生抽，香油，鸡粉，料酒，鸡蛋清，葱花，姜末各适量。 2、猪肉剁成末，加葱姜末，加盐，生抽，白胡椒粉，料酒，香油，鸡粉，拌匀。 3、莲藕洗净，去皮，擦成丝，放在肉馅中，加一个鸡蛋的蛋清，顺时针搅拌。 4、拌匀后把肉馅挤成肉圆，放盘子里，凉水下锅，开锅蒸20分钟即可...

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1、将猪肉剁成肉泥。 2、将葱切细，剁入肉里。 3、收到碗里，倒上味极鲜，攥匀。 4、将藕去皮，先切片，再切丝，然后剁细。 5、将藕末收到碗里，放盐，五香粉，打入鸡蛋，调和均匀。 6、放面粉，顺时针搅匀。 7、锅中倒入多点油，烧开。 8、在左手掌中抹点水，右手用小勺挖一点馅料放入掌中心团圆，下锅。炸好一面后炸另一面，至金黄色，捞出。 9、控油后放入盘里。特别好吃呢...

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