1、把洗干净的鸽子放入炖锅内，加水，中火烧开； 2、 撇去浮沫，放入姜、蒜片，加入花椒、胡椒、料酒、糖； 3、 加入沙参、当归，小火炖20分钟，加党参、红枣； 4、 小火再炖20分钟左右，放枸杞......
