TAG：蒜黄炒鸡蛋的做法

1、准备用料。蒜黄、鸡蛋、花生油、蚝油、料酒、盐、葱。 2、鸡蛋三个清洗干净外壳的杂质打入碗中，加入适量的盐和料酒用筷子搅拌均匀成鸡蛋液。 3、大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花。 4、蒜黄择去老叶子用水冲洗干净后控干水分切成长短均匀的段状。 5、热锅加入适量的植物油倒入鸡蛋液，稍微凝固后用筷子滑散并且炒香盛出备用。 6、炒完鸡蛋的锅中倒入少许花生油把葱花爆香。 7、倒入蒜黄段，加入适量的蚝油和盐旺火翻炒均匀。 8、倒入炒香的鸡蛋再次旺火翻炒均匀即可关火出锅...

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蒜黄家常做法首推蒜黄炒蛋，蒜黄不用炒太久，不然炒老了口感就不好了，具体做法如下： 1、蒜黄洗净，切段。 2、鸡蛋打散。 3、锅中放入适量底油，将鸡蛋炒熟，盛出备用。 4、锅中放入蒜黄，翻炒至变软。 5、放入鸡蛋，出锅前放入适量食盐，翻炒均匀即可。 1. 蒜黄洗净，切段。 2. 鸡蛋打散。 3. 锅中放入适量底油，将鸡蛋炒熟，盛出备用。 4. 锅中放入蒜黄，翻炒至变软。 5. 放入鸡蛋，出锅前放入适量食盐，翻炒均匀即可...

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