TAG：喝绿豆汤的禁忌

1、不用铁锅煮绿豆汤：绿豆的活性成分大多在表皮中，若用铁锅煮，其中的类黄酮和金属离子会发生作用，形成颜色较深的复合物，煮出的绿豆汤发黑，食用后还会造成肠胃不适。 2、绿豆汤不可天天喝：绿豆中大分子蛋白质较多，肠胃消化功能较差的很难在短时间内消化绿豆蛋白，过量使用容易消化不良甚至腹泻。 3、不能空腹喝绿豆汤。 4、忌脾胃虚寒的人喝：绿豆是一种性质寒凉的物质，而且含有较多的大分子蛋白质，平时不能频繁、大量饮用，特别是脾胃不适的人群更要谨慎食用，因为可能会加重病情。还有肠胃不适的老年人更是要注意...

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1、寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤，寒凉体质的人表现为：四肢冰冷乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。喝了绿豆汤反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻（严重的话引起脱水）、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。 2、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤，因为绿豆中的蛋白质含量比鸡肉还多，蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。 3、空腹时不宜喝绿豆汤，空腹时不宜喝绿豆汤，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。 4...

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