TAG：自制烤肉的腌制方法

1、先将肉洗净后切成薄片或丝，加入10克生抽、10克料酒、5克盐和胡椒粉； 2、再加入适量的辣椒粉，用手抓匀后倒入一点玉米油； 3、让肉裹上一层油锁住水分，腌制10分钟左右即可。 4、这样腌制的肉很入味，还没有腥味，并且吃起来口感非常的嫩滑...

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1、用料：五花肉500克、蚝油1勺、生抽2勺、烤肉酱200克、白糖2勺、盐微量、洋葱1个、生菜适量片、孜然粉适量 2、先把五花肉切片（尽量薄一些），用烤肉酱，耗油，白糖，生抽，微量盐，孜然粉腌制1个小时。 3、将腌制好的五花肉放入用锡纸包好的烤盘里，可以加入适当洋葱。 4、用最小的烤箱烤最好吃的烤肉，200度20分钟即可，香气扑鼻而来。 5、烤肉的时候，可以把生菜洗净备用。 6、包裹生菜，就可以开吃啦...

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在家烧烤腌肉需要准备肉、姜末、盐、鸡蛋，在肉里加入备好的调料，搅拌腌制即可，以下是自己在家怎么烧烤腌肉的具体步骤： 肉切小后加入调料 先将肉改成小块，放入盆中，再加入洋葱丁，姜末，盐，白胡椒粉，孜然粉。拌匀后加入鸡蛋 搅拌均匀后，再打入一个鸡蛋，继续抓拌均匀。保鲜膜密封腌制 最后用保鲜膜将盆口密封起来，腌制一个小时左右的时间即可。在家烧烤腌肉需要准备肉、姜末、盐、鸡蛋，在肉里加入备好的调料，搅拌腌制即可，以下是自己在家怎么烧烤腌肉的具体步骤： 肉切小后加入调料 先将肉改成小块，放入盆中...

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