TAG：烤箱烤金针菇

1、金针菇150-200克，可以先成捆儿清洗，再拆分，如果拆分后清洗，一定要把水分尽可能的多多挤出去，或用厨房用纸攥一下，以免烤的时候，渗出过多的水分； 2、准备一份烧烤酱15克，甜面酱6克，经过调配后的酱料金针菇口味更好； 3、将15克原味烧烤酱、6克甜面酱、糖2克、盐一小捏、色拉油8-10克、味精和黑胡椒粉适量，放到一个碗里； 4、再加入适量的熟白芝麻，然后混合均匀； 5、取一张锡纸，将四边向上折一公分，放到烤盘上，金针菇平铺在锡纸上，混合好的酱料均匀的涂抹在金针菇上； 6、直接开烤箱...

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1、先把金针菇去根部，撕开洗净，挤干水份。 2、把金针菇铺在烤盘上，用网筛撒入盐，这样更均匀些。 3、再均匀的撒上十三香和烧烤料，烤箱上下火调至200度，预热5分钟，放入中层烤10分钟。 4、烤金针菇时，先来调个酱汁，把花生油、生抽、辣椒酱放入碗中拌匀。 5、把烤好的金针菇取出，倒掉多余的水分，均匀的刷上酱汁，翻面也刷上酱汁。 6、均匀的撒上十三香、烧烤料、辣椒粉，再入烤箱烤十分钟左右，即可上桌享用...

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