会冒烟的冰淇淋是怎么做的
1、准备200毫升的奶油、100毫升的牛奶、10小勺白糖（约10克），3小勺香草精（约3克）、水果切成小块。 2、将奶油、牛奶、白糖和香精加入到玻璃碗中，用筷子搅拌混合液体，搅拌均匀。 3、将事先切好的水果，也加入到混合液体中。 4、再次继续搅拌，使所有食材混合均匀。 5、要戴好护目镜和防护手套（绝不要怕费事就用家里的棉质手套），如果是未成年人，需要请成年人帮忙，其中一手将少量液氮缓缓倒入玻璃大碗中，另一只手快速搅拌盆内的奶油混合物。 6、在每次倒入一部分液氮后，先稍等几秒钟...