TAG：芒果班戟做法

1、原料准备：低筋面粉90g，鸡蛋3个，纯牛奶250g，黄油适量，大芒果1个，色拉油适量，糖粉适量，玉米淀粉适量，淡奶油适量，白糖适量。 2、鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉，用蛋抽打均匀。 3、倒入牛奶，搅拌均匀，筛入低筋面粉和玉米淀粉粉，用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊。 4、将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀，将稀面糊过筛，放入冰箱冷藏静置半个小时。 5、平底锅刷上薄薄的一层色拉油，倒入1大勺的面糊， 摊薄，煎到面糊凝固。 6...

阅读更多

1、用料：低筋面粉180克、鸡蛋3个、芒果3个 2、辅料：淡奶油120克、细砂糖40克、牛奶460克、糖粉50克、黄油10克 3、蛋液加入糖粉，用手动打蛋器搅打； 4、倒入牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉； 5、用手动打蛋器慢慢搅拌成为稀面糊； 6、黄油加热融化成液态后倒入面糊里，继续搅拌； 7、面糊必须要先过筛，再放入冰箱冷藏一会； 8、平底锅小火加热，同时舀一勺面糊； 9、锅子离火，迅速倒入面糊，摇晃锅子让面糊均匀的覆盖整个锅底，然后快速将多余的面糊倒出来； 10、班戟皮差不多凝固以后，锅子离火...

阅读更多