银耳羹的做法 - 百科问答网

银耳羹最简单的制作方法分享

百科问答网 2026-10-03

1、主料：银耳50克。 2、辅料：莲子适量、枸杞少许、冰糖适量。 3、做法步骤：（1）准备好材料：银耳和莲子提前浸泡好。（2）银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵。（3）莲子洗净，去掉莲心。（4）把银耳和莲子放进砂锅中，并加入适量水。（要没过银耳）。（5）盖上盖子，大火烧开后转小火炖1到1.5小时。（6）1小时后，加入冰糖。（7）再加入枸杞，继续盖起煮10分钟左右。（8）盛碗即可食用...

银耳羹做法

百科问答网 2026-08-20

1、食材：干银耳150g、雪梨200g、红枣3颗、鲜百合1颗、枸杞适量、冰糖适量、清水500ml。 2、雪梨去皮，切块，银耳放入密封盒，加入白糖，倒入温水淹没银耳，密封，泡发2分钟，再去根清洗。 3、搅拌机放入银耳150克，清水500毫升，搅打成泥，倒入锅中，放入雪梨200克，红枣3颗，枸杞适量。 4、百合1颗，冰糖适量，大火烧开转小火，煮15分钟，煮至浓稠，银耳羹就做好了...