TAG：酸豆角炒什么好吃

1、锅中烧水，放入酸豆角焯一下，捞出控干水分。 2、然后把酸豆角切小段。 3、把辣椒切碎。 4、锅中热油，放入肉末，炒香，然后盛出备用。 5、另起油锅，放入辣椒，炒香。 6、接着放入酸豆角，翻炒。 7、然后放入炒好的肉末，加入适量蚝油、白糖，翻炒。 8、然后盛出装盘即可...

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1、泡椒炒酸豆角 （1）材料：酸豆角1把，泡椒2个，蒜2瓣。 （2）酸豆角用清水冲洗干净，沥净水分后切小段。蒜拍碎，泡椒切小段。 （3）炒锅烧热倒油，放入蒜瓣爆香，再放入泡椒炒出香味。然后放入酸豆角翻炒，把水汽炒干就可以出锅了。 2、肉末炒酸豆角 （1）材料：酸豆角1把，五花肉肉末少许，干辣椒、料酒、盐、味精、白糖各适量。 （2）酸豆角用清水冲洗干净，用温水稍泡片刻，沥净水分后切成0.5厘米的小段。干辣椒斜切成段。 （3）炒锅不放油，烧热后先放入酸豆角，用小火慢慢炒干水分，大约要炒炒2-3分钟...

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