1、准备好鸡、土豆、葱5克，姜5克、蒜10克、白糖5克等所需食材及用量。 2、鸡肉剁块，洗净鸡肉，土豆去皮切块，洗好的鸡肉放在锅中用水焯，待锅中有白沫之后再捞出来。 3、入锅炒制：热锅后放油，油......
