TAG：青果炖猪肚

1、准备材料：猪肚：1个、食盐：适量、青果：20粒、白醋：适量、面粉：适量。 2、洗净青果备用。 3、先把盐倒进放猪肚的盆内，抓柔肚子几分钟，用清水洗净。 4、再倒进料酒抓柔肚子几分钟，用清水洗净。 5、再倒进准备好的面粉抓柔肚子几分钟，洗净。 6、清洗干净的肚子备用。 7、猪肚倒入锅内煮沸几分钟，捞出洗净。 8、飞水后洗净猪肚，放洗好的青果进肚内。 9、青果放进猪肚子内后，用棉线捆扎好两头的口子，把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2小时。 10、炖2小时后捞出肚子，解开棉线，切开猪肚倒出青果...

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猪肚青果汤是一道以猪肚和青果为主要食材的汤品，具有消暑解毒、滋阴润肺的功效。下面是猪肚青果汤的做法：材料：- 猪肚：500克- 青果：500克- 姜片：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 鲜鸡精：适量步骤：1. 将猪肚清洗干净，剁成小块后用开水焯水，去除腥味，捞出备用。2. 将青果去皮，洗净后切成小块。3. 锅中加入适量清水，放入猪肚块，姜片和料酒，盖上锅盖煮沸，再撇去浮沫。4. 倒入青果块，盖上锅盖，中小火继续煮煮约15-20分钟，直到猪肚和青果变烂熟。5. 最后，加入适量的盐和鲜鸡精调味...

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