TAG：草莓酒的家庭酿制方法

1、草莓洗净去掉蒂部。 2、用厨房纸吸走表面水分。 3、冰糖捣碎备用。 4、找一个可以密封的玻璃瓶进行消毒，然后铺上一层草莓。 5、再盖上一层冰糖。这样一层草莓一层冰糖直到放满。 6、倒入高度白酒。 7、最上面放上两片柠檬片，然后密封起来，置于阴凉处大约10天就可以喝了，3周后把草莓和柠檬取出继续放置，边喝边酿，2月后味道最佳...

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1、先将草莓洗干净，晾干，保持每个操作环节中不沾油盐等，以免造成杂菌感染导致发酵失败。 2、清洗后去蒂晾干，准备好温开水一杯，白糖、果酒酵母、发酵容器。 3、按10斤水果2斤白糖的比例进行投放，加糖的目的：一是可以提5度左右的酒度，二是，增加口感饱满度。 　　 4、果酒酵母比例：5斤水果用1克。放入30度的白开水进行活化(开水里适当加点白糖) 　　 5、将草莓捏碎，捏碎之后，就加上活化好的酵母。 6、完成后就盖起来，前期不能密封，发酵物的容量不超过整个容器的4分之3，发酵时会产生气体...

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1、在草莓大棚采摘新鲜的草莓500克。 2、将草莓洗干净,淋干水分备用,准备一个干净的酿造瓶。 3、将草莓的果蒂摘掉,然后将草莓全部裹上白糖放在酿造瓶中。此时的白糖,充当的水催化剂的角色,它可以加速草莓酒的制作。 4、加入100克冰糖;取出白酒。 5、往酿造瓶中注入1000克白酒。 6、封闭瓶口，每周放两次气，大约3周左右的时间，草莓酒就造好了！这下，我们可以过滤到小的瓶子里，直接饮用啦...

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