TAG：炸鲫鱼的做法

炸鲫鱼的做法好吃又简单功效：鲫鱼是一种富含优质蛋白质、维生素和矿物质的鱼类，炸制后可以保留鱼肉的鲜嫩口感，同时提供丰富的营养物质，有助于增强身体的免疫力和改善血液循环。材料：1. 新鲜鲫鱼 2尾2. 盐 适量3. 黑胡椒粉 适量4. 鸡蛋 2个5. 生粉 适量6. 食用油 适量做法步骤：1. 鱼洗净后用厨房纸巾吸干水分，然后在鱼身两侧轻轻剞几道刀痕，这样能够更好地入味。2. 在鱼身两侧均匀撒上适量的盐和黑胡椒粉，轻轻按摩一下，使调料渗透入鱼肉。3. 打两个鸡蛋，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀...

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1、先将买来的鱼倒入水池冲洗。 2、将鱼去除内脏鱼鳞，收拾好，冲洗干净。 3、杀好的鱼，上下划几刀，肚子里塞入葱段、姜片。加入生抽、老抽、十三香、料酒、盐、糖、鸡精 抓匀，腌制一个小时左右，中间翻两次面，抓匀。 4、热锅，倒入花生油。 5、将腌制入味的鲫鱼裹上面粉。 6、放入油锅，小火煎炸。 7、将两面炸至金黄，即可出锅。锅中放少许油，下入蒜末、香菜、辣椒段、圆葱煸炒，加入腌制鱼的料汁，炒至青菜变色即可盛出...

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