TAG：老椰子怎么吃

1、椰子肉很老可以煲汤。 2、用刀将椰子从中间辟开，如果觉得不好使力，可用干的大毛巾将椰子包起，用刀背或铁锤将其砸开，然后用汤匙把椰肉挖出，削去背面的碎渣后用水冲净，再切成小块。 3、洗净瘦肉和宰好的鸡，斩大件，汆水捞起冲净，淮山洗净削皮，切块后用清水浸泡待用，核桃肉，薏米和枸杞子洗净，把椰汁和水倒入瓦煲，放入所有材料，武火煮20分钟后转文火煲一个半小时，下盐调味即可品尝...

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1、老椰子肉也可以用来煲汤如椰子乌鸡汤、椰子排骨汤等，或者做成甜品比如清凉椰子爽、自制椰奶、蜂蜜椰肉等。 2、材料:椰子3颗，燕菜粉6茶匙，细砂糖180g。将买回来的椰子外表洗净，顶部椰肉用水果刀切出备用。细砂糖，燕菜粉水量好备用；将椰水倒入碗里粒椰子总共有900ml的椰水。将椰子里面的肉用不锈钢汤匙刮出，椰肉全部刮出后切成小块备用。冒小泡泡时加入细砂糖和燕菜粉不停的搅拌直道燕菜粉溶化，继续煮开。锅子里放入300ml的水再加入900ml的椰水中火加热。椰子水煮开后放入切好的椰子肉继续煮开...

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