1、用厨房纸将牛排表层的水分吸干，将牛排的肥边切下来。 2、将锅热起来，热度到水滴下去，水滴瞬间蒸发成水珠状。 3、将火调小一点，肥边放下去煸炒出油。 4、将牛排放入锅里，不要去动它，加入迷迭香......
