加饭酒产地在绍兴。加饭酒是绍兴黄酒的一种，是在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右。酒质醇厚，气郁芳香。加饭酒可以和一些肉类还有大闸蟹等等......
