白鲢鱼怎么做好吃 - 百科问答网

白鲢鱼好吃做法如下

百科问答网 2026-09-29

1、把白鲢鱼清洗干净之后，切成小块备用。 2、往切块的白鲢鱼里加入适量的生姜、花生油和食盐，搅拌均匀后腌制半个小时。 3、半个小时之后，加入一个鸡蛋和适量的面粉，一起搅拌均匀。 4、锅中加入适量的花生油。 5、把裹上面粉的白鲢鱼在油温达到五十度左右的时候，下锅。 6、等到鱼块炸至浮起之后，再翻面进行炸两分钟就可以出锅啦！出锅之后，撒上少许的食盐和椒盐，这道炸鱼就完成啦...

1、原料：白鲢鱼一条、葱姜蒜、生抽、干辣椒、醋、糖、味精、豆瓣酱、料酒。 2、制作方法：先把鱼洗干净去鳞、去鳃，然会剁成块，用料酒和盐腌制一下，放一边备用。 3、在锅里倒入适量的油，待油热后放入葱姜蒜、干辣椒爆炒，有香味后再加入豆瓣酱翻炒一下。 4、放入腌制的鱼块进行翻炒，然后加入少量的水，并加入生抽、料酒、盐、少量的醋调味。 5、盖上锅盖，让鱼肉在锅里闷煮一会，然后开盖把鱼块翻一下身后根据汤汁的多少，适当的再添一些水，并加一些糖提鲜然后就开着锅盖开始收汁。 6...