清蒸肉末怎么做更嫩

清蒸肉末怎么做更嫩

加些凉白开和鸡蛋,可以使肉末更鲜嫩。 用料:肉末200-250克,鸡蛋2个,盐适量,凉白开200毫升。 1、将鸡蛋打入碗中,加入肉末、盐、凉白开搅拌均匀。 2、蒸锅加水,将肉末放入蒸锅中,肉末碗......