TAG：桂花酒的制作方法

1、干桂花用适量白酒漂洗一遍后放入到干净无水无油的玻璃瓶中。 2、加入洗净后晾干的枸杞。 3、桂圆剥去外壳，取出桂圆肉。 4、把桂圆肉放入品种。 5、倒入米酒，加入适量的冰糖。 6、加盖密封，置于阴凉通风避光处泡制一个月。 7、一个月后打开瓶盖，用滤网过滤酒液。 8、制作完成...

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1、首先要在桂花开花的季节里，找到桂花树，自己种一颗也行。 2、用一块布铺在桂花树的下面，等待花掉下来，然后收集起来。 3、再用筛子把上面的杂质去掉，把花的梗摘除掉。 4、之后用厨房纸巾打湿上水把花瓣上面的灰尘都擦掉。 5、都擦干净之后，就放进一个容器中，加入一些糖腌制几个小时。 6、再放入冰糖和枸杞，用干净的白纸做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花装入有50度以上酒的酒瓶内，再放入冰糖，再密封好酒瓶...

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1、食材：桂花250克、冰糖250克、白酒2000克。 2、摘下的桂必须是干净的，没有泥沙，将桂花置于阴凉通风处阴干一天。 3、取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），将阴干后的桂花倒进罐里。 4、混合搅拌后，根据容器再次倒入高粱酒至8分满，放入冰糖。糖的重量根据各自的口感来适量增加，通常是桂花与冰糖按1：1的比例。 5、最后放适量的枸杞子，密封好罐口，放于避光通风的地方，一般三个月后就可以了，如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳酿了...

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