TAG：简易油泼面家常做法

1、食材：面粉400克；香葱碎12克；大蒜碎9克；香菜1根；酱油30ml；老陈醋15ml；辣椒面8克；植物油30ml；水195克。 2、面粉里放入1克盐，分次加入温水拌成絮状。 3、合成光滑的面团。 4、用保鲜膜盖好，每隔10分钟左右把面团多揉揉共2次。 5、将香葱切成碎，大蒜去皮拍扁再切成碎。 6、准备好酱油30ml，老陈醋15ml，辣椒面8克。 7、面板上撒少许薄面，把面团放在上面，用擀面杖擀成厚0.5cm左右的面片，用保鲜膜或者潮湿布盖好饧5分钟左右。 8、把醒好面片切成宽条。 9...

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1、食材：面条300克，蒜末30克，芝麻30克，辣椒面40克，葱末30克。 2、准备面条，放入锅中煮熟。 3、煮熟后捞出，放入碗中。 4、碗中加入蒜末、香葱。 5、接着倒入生抽、盐、鸡精。 6、然后放上辣椒面。 7、撒上芝麻，最后将热油浇在上面即可。 8、最后搅拌均匀，好吃的油泼面就做好了...

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