炒土豆丝的常见做法 百科问答网 2026-10-01 1、准备材料;土豆400克、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量、胡萝卜 2、花椒1小匙生姜1片（切丝） 3、土豆切丝，用水洗洗，洗掉淀粉，炒的时候就不很沾锅了。 4、炒锅放入适量油，炒葱花，炒出香味。 5、放入土豆丝炒，如果太沾锅就放点水。加盐。 6、炒熟后放点蒜末，再翻炒两下，出锅。还可以加点味素。要是喜欢酸的就加点醋... 阅读更多
家常炒土豆丝的做法 百科问答网 2026-08-20 1、材料：土豆400克、胡萝卜5cm、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量。中药：花椒1小匙生姜1片（切丝）。 2、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。 3、把土豆细丝放在水中冲洗一下，放在竹箅上过滤去水。 4、胡萝卜也切成同样的丝。 5、小葱切成葱花。 6、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。 7、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。 8、盛入盘中，撒上葱花即可出锅... 阅读更多