TAG：凉拌松花蛋的做法

1、用料：皮蛋2个、蒜3瓣、小米椒1个、葱适量、香菜适量、味极鲜酱油2汤匙、陈醋2汤匙、盐适量、鸡精适量、白糖半汤匙、香油1汤匙。 2、皮蛋去壳用切蛋器切成6瓣。 3、摆放在盘中，蒜切末。 4、小米椒斜切圈。 5、葱切葱花、香菜切末。 6、取一个碗：加入2汤匙味极鲜酱油。 7、加入2汤匙陈醋、加入适量的鸡精、加入适量的盐、加入半汤匙白糖、加入1汤匙香油。 8、加入蒜、小米椒、葱、香菜搅拌均匀。 9、淋在皮蛋上即可...

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1、做法：皮蛋2个、嫰豆腐一盒、大蒜3瓣、生抽、老抽、醋、糖、麻油、料酒适量。 2、嫰豆腐用凉开水洗净，用豆腐刀切出花边。 3、皮蛋剥壳，切成小块，大蒜剥皮，切碎。 4、在盘中摆好豆腐、皮蛋、将大蒜末放在豆腐表面。 5、在碗中倒适量的生抽、老抽、醋、小麻油、加入细砂糖，搅拌至糖融化，做成调味汁。 6、调味汁淋到皮蛋豆腐上，吃时拌匀即可...

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