TAG：泡椒莲花白泡菜的做法

1、材料：泡菜坛子一个，莲花白1个，老姜1块，干辣椒少许，大蒜几瓣，冰糖一小把，凉白开适量，白醋少许，盐少许，VC5片。 2、做法：莲花白洗净沥干切四块、老姜洗净切厚片、大蒜去皮、VC压成粉末。 3、泡菜坛子洗净，倒入凉白开，将上述材料统统一股脑放入泡菜坛子中，然后盖上盖子，坛口加水密封。 4、等待4-5天就可以取出食用。凉拌、炒肉炒米饭随意...

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1、准备材料：泡菜坛子一个，莲花白1个，老姜1块，干辣椒少许，大蒜几瓣，冰糖一小把，凉白开适量，白醋少许，盐少许。 2、莲花白洗净，放入盐水中浸泡一晚上，第二天取出，挤干水分备用。 3、然后在冷水里放入一些干辣椒，适量的盐，然后把水烧开。 4、水量在坛子容量的10%-20%左右，不要太多。盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止。花椒放大约20到30粒左右，尽量多放些，那样可以泡出很香的泡菜。 5、待水完全冷却后，灌入坛子内，然后加一两酒（大坛子可以适当多加）。 6、最后放入前面准备好的莲花白...

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