TAG：酸菜粉丝的做法

1、购买大白菜一棵，将白菜去掉老叶子，洗净，备用。 2、将白菜切成细丝，注意要切得均匀，这样才容易入味，如果太粗，就不美味可口了。 3、把粉丝煮五分钟左右，再用清水过一下，放入盘中备用。注意不要煮太长时间，保证粉丝劲道。 4、放油，烧热，放入葱花，发出香味，放入白菜丝。炒制七成熟，放入盐，作料大全，放入白醋少许。 5、放入粉丝炒一分钟左右，放入料酒，香油，根据跟人洗好，还可以放些辣椒油。 6、出锅装盘，美味的酸菜粉丝就好了。如果你爱吃汤多的，可以多放些谁，熬两分钟就好了...

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家常酸菜粉条的做法如下：材料：1. 酸菜：适量2. 粉条：200克3. 瘦肉：适量4. 葱姜蒜：适量5. 料酒：适量6. 鸡精：适量7. 生抽：适量8. 盐：适量9. 白胡椒粉：适量10. 食用油：适量步骤：1. 将酸菜切成细丝，用水漂洗掉酸味备用。2. 将粉条用温水泡软备用。3. 瘦肉切成细碎末，蒜切末，葱姜切碎备用。4. 热锅冷油，加入葱姜蒜末炒香。5. 加入瘦肉末翻炒至变色。6. 加入酸菜丝炒匀，加入适量的料酒翻炒片刻。7. 把泡好的粉条倒入锅中炒匀。8. 加入适量的生抽、盐...

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