TAG：中华鲟怎么杀视频

1、首先在鲟鱼的头部用刀拍两下。 2、用刀在鲟鱼的腹部切开。 3、取出鲟鱼的内脏。 4、再去掉鲟鱼的腮。 5、把鲟鱼清洗一下。 6、盆里面倒入80度左右的热水。 7、把鲟鱼放入热水中烫4-5秒，注意不要烫太久。 8、把鲟鱼脊背上得鱼鳞去掉。 9、鲟鱼两侧的鱼鳞也要去掉。 10、清洗一下。 11、把鲟鱼横向划刀，便于入味。 12、放盘中备用，这样鲟鱼就宰杀好了...

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1、首先，要把买回来鲟鱼先敲晕，然后洗一下鱼身。 2、接着准备一盆开水，先将鲟鱼的背部有鳞片的地方浸入开水中，烫一下，烫四到五秒左右，这里要小心一下，可别把鱼皮烫开花了。 3、用手轻轻一搓，就会发现硬的鳞片可以搓下来，对其他部分也这样处理。 4、注意不要烫的太久，会把鱼皮烫破的。再用刀刮去它的全部鳞甲，再开内脏，清理一下即可...

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