TAG：炒油麦菜

1、油麦菜400g、油适量、盐适量、蒜2瓣、老抽适量、鸡精适量。 2、洗好的油麦菜备用。 3、切好的葱，姜和蒜末备用。 4、锅里放油，油热后加入葱、姜、八角。 5、倒入老抽酱油。 6、放入油麦菜，不要随意的翻炒，要不然油麦菜一乱卖相就难看了。 7、两边翻炒，加入适量的盐，之后加入蒜末翻炒。 8、加入适量的鸡精即可，盛在盘子里就OK啦...

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素炒油麦菜是一道非常简单又美味的素菜。下面是一个简单的做法：材料：- 油麦菜：适量- 大蒜：2瓣，切碎- 姜：适量，切碎- 食用油：适量- 酱油：适量- 盐：适量步骤：1. 准备工作：将油麦菜洗净，切成适当大小的段。2. 热锅冷油：将锅烧热后加入适量的食用油，再加入切碎的大蒜和姜，炒香出香味。3. 炒菜：将切好的油麦菜放入锅中，用中小火翻炒一分钟，使其均匀受热。4. 调味：加入适量的酱油和盐，翻炒均匀，让调料充分渗入油麦菜。5. 翻炒至熟：继续翻炒几分钟，直到油麦菜变软熟透...

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