自制蛋糕的做法大全电饭煲
1、称好用量； 2、无水无油的盘子，分离蛋清蛋黄，蛋清放冰箱存放； 3、蛋黄加入玉米油，牛奶，低筋面粉，一字型搅拌均匀。 4、冰箱拿出蛋白，滴入几滴柠檬汁； 5、上下150度预热烤箱； 6、把三分之一的打发蛋白加入到蛋黄糊中，切拌和翻拌的手法，混合均匀后再加入三分之一的蛋白，继续翻拌； 7、最后把蛋黄糊倒入剩下的三分之一蛋白中，翻拌均匀。 8、从高处倒入模具(减少气泡)，最后震几下模具，震出大气泡。 9、放入烤箱，盖上锡纸，烤30分钟； 10、掀去锡纸，135度继续烤30分钟。 11...