秋葵怎么凉拌好吃 百科问答网 2026-10-05 1、材料：秋葵300克，芥末1小匙，蚝油1.5大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，熟芝麻1大匙；盐1小匙，玉米油。 2、做法：秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失。）把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。搅拌均匀。 3、锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。 4、立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。把秋葵码盘。淋上酱料，撒上熟芝麻即可... 阅读更多
凉拌秋葵的正宗做法 百科问答网 2026-08-19 1、食材：秋葵5个，生抽适量，美人椒适量。 2、秋葵洗干净，把柄去掉，用水泡几分钟，捞出放在盘中待用。 3、烧锅热水，水开后放入秋葵焯水4分钟，捞出放在凉水盆中。 4、然后把蒜和红辣椒切好，再把秋葵切条。 5、起锅热油，把切好的蒜和辣椒下锅炒香捞出，倒在秋葵里拌匀，放入适量的大拌菜口味的沙拉汁和一些生抽，再拌一下就可以吃了... 阅读更多