TAG：油菜怎么吃

1、用料：油菜200g、蒜2瓣、蚝油1勺、盐适量、干辣椒1个。 2、小油菜摘好洗净控水。 3、准备好蒜末、干辣椒。 4、锅内热油、下辣椒蒜末煸炒出香味。 5、下小油菜、翻炒一两分钟至变软。 6、加入蚝油继续煸炒片刻。 7、出锅前加入适量盐、盛出即可啦...

阅读更多

1、材料：猪肉馅儿100克、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、香油少许、葱蒜适量、油盐适量。 2、猪肉馅中加入少许盐、生抽和淀粉，充分搅拌均匀；淋入少许香油再次拌匀，然后腌制十来分钟。 3、小油菜择去老叶黄叶，把叶子掰开，洗净沥水。 4、热锅凉油，先放入腌制好的肉沫小火煸炒至变色；放入葱蒜碎继续小火炒香。 5、放入小油菜，转大火，快速翻炒；炒至油菜的叶子塌秧，加盐调味儿，炒匀即关火...

阅读更多

1、原料：油菜1盘、干贝1碟、玉米淀粉6克、凉水半碗。 2、油菜去掉老叶、削掉根部，干贝1碟。 3、干贝用凉水冲洗两遍，再用少量凉水浸泡。 4、油菜清洗干净，特别是菜叶与杆交汇处会有少量泥土，冲洗干净；一切两半。 5、油菜入开水锅中，焯烫变色即捞出，放大盆里摊开，散散热气，无需过凉水。 6、取一个白色深盘，将油菜切面朝上，摆成花朵状。 7、干贝和泡干贝的水同入锅中；干贝自带咸味，是否放盐可根据口味决定。 8、一小勺玉米淀粉用凉水调匀。 9、干贝煮沸1分钟，将淀粉浆倒入锅中，用勺子轻轻搅拌...

阅读更多