TAG：干海带怎么泡发

1、首先将干海带叠一下或者用剪刀剪成20厘米左右宽度，适应锅的宽度为宜。因为一般买回来干海带都比较长。 2、然后将叠好的海带放过锅中盘子上面，往锅里加入适量的清水。 3、接着，开锅后开始计时间，蒸10-40分钟，根据自己口感来确定蒸的时间。 4、之后，将蒸好的海带拿出来，自然冷却后，放入冷水里浸泡，期间换1-2次水。 5、一般浸泡30-50分钟，泡好之后将其捞出，用清水清洗干净，即可做菜...

阅读更多

1、干海带不要清洗，直接放到蒸屉中蒸20~30分钟（时间越长，口感越软）。 2、将蒸好的海带用清水清洗干净，放入凉水中浸泡3~5个小时，期间换水一到两次。泡发时间越长，口感越软，可根据个人喜好调整泡发时间。 3、如果一次蒸的很多，蒸完后不要全部泡发，可根据单次食用量将蒸好的海带分成小份，装入保鲜袋密封，放入冰箱冷冻保存，下次食用时直接泡发即可。 4、海带泡发时，表面会形成一层黏液，越新鲜的海带，粘液越丰富，这种黏液本身也是一种营养物质，不必刻意去除，只要把海带表面的杂质洗干净即可...

阅读更多