1、把小白菜的黄叶和根去掉，用清水洗净，并切段，放入盆中备用。2、给辣椒去籽、蒜和葱去皮，并用清水洗净，辣椒切段、蒜切片、葱切圈，放入碗中备用。3、在锅中倒入食用油，待油热时放入葱、蒜和辣椒，用大火煸炒。4、待辣味和香味煸炒出来，放入准备好的小白菜，你会发现小白菜的叶很快就变软了。5、放入少许酱油、五香料和盐，继续用大火煸炒至白菜帮变软。6、关火，放入少许的鸡精，一盘清爽的素炒小白菜就好了。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助： 1、把小白菜的黄叶和根去掉，用清水洗净，并切段...
步骤/方式1 主料 白菜500克 辅料 油10克 生抽5克 盐6克 白糖2克 葱适量 醋5克 辣椒1个 淀粉少许 把白菜洗净、斜刀切片。 步骤/方式2 把红辣椒洗净、切丝。 步骤/方式3 兑碗芡汁：碗中加适量盐、白糖，米醋，生抽，再加入适量淀粉，搅拌均匀。 步骤/方式4 放入红辣椒即成。 步骤/方式5 热油，炒香葱花。 步骤/方式6 放入白菜片，旺火煸炒，炒至白菜片发蔫，脱水。 步骤/方式7 烹入兑好的碗芡汁。 步骤/方式8 快速翻勺，炒匀即可关火。 步骤/方式9 出锅装盘即可。...
1、 将白菜洗净切碎 2、 葱头洗净切碎 3、 在炒锅内将植物油加热，加入葱花和葱头，软炸至透明 4、 倒入白菜，加旺火，翻炒3～4分钟，撒上盐和胡椒粉 5、 在另一个容器内和淀粉拌匀，然后倒在白菜上，再不停地翻炒，至淀粉熟即可 素炒大白菜最正宗的做法 食材清单 主料 白菜适量，大蒜叶适量 调料 油适量，盐适量，鸡精适量 做法步骤： 1、 准备好食材。 2、 白菜清洗干净，切成大片。 3、 大蒜叶切成小段。 4、 起锅烧油，油七成热时。 5、 下入白菜翻炒断生。 6、 炒软，加盐和鸡精调味...